카페&베이커리페어

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1. 개요
2. 역사
3. 특징
4. 역대 행사 일람

1. 개요

㈜미래전람[1]이 2012년 부터 매년 3월(SETEC), 6월(수원컨벤션센터), 10월(KINTEX)에 주최하고있는 카페&베이커리페어.

2. 역사

2012년 11월 1-4일 행사를 시작으로 매년 10월 ~ 11월 사이 4일 동안 KINTEX에서 전시회를 열고 있다.

2016년 8월 16일에 미래전람과 서울산업진흥원이 업무협약식을 맺고 2017년 6월 1-4일 SETEC에서의 행사를 시작으로 서울에서도 전시회를 열기 시작했다.기사 원문 주최측은 앞으로 매년 상반기에는 SETEC, 하반기에는 KINTEX에서 전시회를 열 예정이라고 밝혔다. 연간 개최수가 1회에서 3회로 늘어난 것.

3. 특징

서울디저트페어가 단지 여러 디저트카페들이 선보이는 다양한 디저트를 맛보는 전시회에 그친다면, 카페&베이커리페어는 카페창업주 등의 바이어나 기업들을 대상으로 진행하는 좀 더 전문적인 전시회이다. 주요 전시 품목은 카페 납품 원두&식품, 로스팅머신 등의 장비와 카페 인테리어 소품 등. 때문에 전시회에 참가하는 업체들도 주로 납품업체나 커피머신, 원두, 장비 판매업체 등 바이어들을 대상으로 하는 업체들이다.

전시회에 가면 전시 품목에 대한 자세한 설명을 들을 수 있으며, 각종 납품 품목을 시음, 시식하고 구매도 많이 할 수 있으므로 이쪽에 관심이 있거나 카페 창업을 준비한다면 한 번 가보는 것도 괜찮다.

바리스타대회, 디저트대회 등 매 행사마다 대회가 펼쳐진다. 2018년 최근 개최 계획이 있는 대회는 IMG 젤라또 챔피언십과 마스터 오브 카페. 대회 요일을 미리 알아가두면 전시장 내에서 대회를 관람할 수 있다.

4. 역대 행사 일람

회차

제목

기간

개최지

비고

1

2012 카페&베이커리페어

2012년 11월 1-4일

KINTEX

최초의 카페&베이커리페어

2

2013 카페&베이커리페어

2013년 10월 2-5일

KINTEX

3

2014 카페&베이커리페어

2014년 10월 1-4일

KINTEX

2014 호텔&레스토랑 산업전과 동시개최.

4

2015 카페&베이커리페어

2015년 10월 7-10일

KINTEX

5

2016 카페&베이커리페어

2016년 10월 6-9일

KINTEX

6

2017 서울 카페&베이커리페어

2017년 6월 1-4일

SETEC

최초의 서울 카페&베이커리페어.

7

2017 카페&베이커리페어

2017년 10월 18-21일

KINTEX

8

2018 서울 카페&베이커리페어

2018년 3월 8-11일

SETEC

2018 코디젤[2]페어 동시개최

9

2018 카페&베이커리페어

2018년 10월 11일-14일

KINTEX

2018 호텔쇼 동시개최

10

2019 카페&베이커리페어

2019년 10월 9일-12일

KINTEX

11

2020 서울카페&베이커리페어

2020년 3월 5일-8일

SETEC


  1. [1] 2005년부터 각종 전시를 주최하고있는 민간 전시주최사이다.
  2. [2] 커피&디저트&젤라또

분류

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