대장부(술)

롯데칠성음료 롯데주류에서 생산하는 증류식 소주이며, 도수는 21도, 25도 두가지가 있다.

25도 제품은 증류식 소주 하면 생각나는 일반적인 흰색 유리병에 담겨져 나오며, 21도 제품은 보급형이여서 그런지 일반적인 희석식 소주와 같은 초록색 소주병에 담겨져서 나온다.

21도 제품은 특히 마트 가격이 2500원 정도로, 증류식 소주치고 매우 합리적인 가격을 자랑하는 편이다. 제조사의 변에 따르면 일반 소주에 쓰이는 녹색 병을 그대로 활용했기 때문에 단가 상승을 억제할 수 있었다고(...). 증류식 소주가 다 그렇지만 도수에 비해 상당히 목넘김이 부드러우며 첫맛에 아련한 곡향이 느껴진다는 특징이 있다. 다만 어느순간 맛과 향이 너프되었다

21도 제품의 경우 가정 소비자들을 대상으로 한다면 보통 소주보다 2배 정도 비싼 가격인지라 경쟁력의 유무를 점치기 힘들겠지만, 식당에서도 1천원 정도만 차이가 난다면 증류식 소주의 대중화를 노려볼 만큼 저렴한 가격인 것이 사실이다. 어떤 소주를 파나 1병당 마진이 비슷하다고 한다면, 4천~5천선 이하로 억제되는 증류식 소주가 맛으로 어필할 여지가 커지기 때문이다.

다만, 곡향에 익숙하지 않고 희석식 소주에 익숙한 일반인들은 처음 맛 볼때 반드시 밋밋한 중국집 고량주를 느끼게 된다. 이것은 고량주가 곡향뿐 아니라 알콜도수가 높아 입을 씻어내는 느낌과 더불어 강한 자극을 주는 감각에 기인한다.

희석식 소주와 중국집에서 먹던 고량주 모두 접해본 사람이라면 대장부의 첫 느낌은 ‘향은 고량주인데 목넘김은 물이다’라고 느낄 만하다.

코막고 마셔보면 목넘김의 자극정도를 알수가 있다

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