라즈베리 파이

  동명의 재단에서 만든 컴퓨터에 대한 내용은 라즈베리 파이(컴퓨터) 문서를 참조하십시오.

Raspberry pie

1. 개요
2. 재료
3. 조리 방법
4. 기타
5. 관련 문서

1. 개요

이름 그대로 산딸기로 만든 파이를 말한다.

단순히 산딸기만 넣는 것 외에도 딸기블루베리 같은 다른 과일들과 섞어 만들 수 있으며, 블랙베리와 같이 속을 채워 만든 파이는 라즐베리 파이(Razzleberry pie)라고 불린다.

2. 재료

3. 조리 방법

1. 오븐을 220℃ 정도로 예열한다.

2. 라즈베리설탕, 타피오카, 레몬즙, 시나몬, 소금을 잘 섞는다.

3. 2의 내용물을 10인치 페이스트리 껍질에 옮긴 뒤, 껍질을 덮고 크림핑한다. 그 후, 버터를 잘게 흩뿌린다.

4. 상단 표면에 슬릿을 만들고 크림을 바른다.

5. 예열된 오븐에서 15분간 반죽을 굽는다. 온도를 190℃로 줄이고 껍질이 금빛이 되고 속에 거품이 일 때까지 25분 정도 더 굽는다.

6. 식기 전에 먹는다.

4. 기타

지박소년 하나코 군에 나오는 아카네 아오이가 좋아하는 음식이다.

5. 관련 문서

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