유기농

1. 개요

1. 개요

농약, 화학 약품 등의 화학 물질을 사용하지 않고 음식물 쓰레기, 동물의 배설물 등으로 만든 퇴비 같은 걸로 기른 농산물·수산물·축산물 등을 일컫는다.

유기농 농산물은 일반적으로 농약, 비료를 사용한 농산물보다 더 비싼 편이다. 하지만 보통 농작물과의 영양적 차이는 거의 나지 않는것으로 보고있고, 높은 가격 또한 마케팅적인 요소가 다분한 경우도 많다.[1] 인간의 건강에 미치는 영향또한 차이가 거의 없지만 유기농이라는 단어가 더 깨끗하고 건강함을 연상시키기에 많은 소비가 이루어 지고 있다.

편집 전에는 유기농 축산물을 가둬 기르지 않고 방목해서 기르는 것 이라고 소개 해 뒀지만 그건 옳지 않다. 유기농이라는것은 화학약품의 사용을 지양한 제품중 관련 법규의 태두리 안에 있는 상품일 뿐 방목, 자연 농업과는 구분하여야 한다.

유기농 제품이라고 무조건 더 안전하다고 생각하는것도 옳지 않다. 유기농은 화학약품을 제한한 식품이지만 그만큼 물리적, 생물학적 위험은 더 가지고 있을 수 있기 때문에 무조건적인 "유기농 = 안전식품"이라는 인식은 위험 할 수 있다. 보통 농산물도 철저한 검사를 마치고 유통되는 것 이기에 안전성면에서 큰 걱정을 할 필요는 없다.

마트에 가면 거의 따로 유기농 상품코너가 분리되어 있는 경우가 많다. 그 외에 유기농 제품만을 취급해서 파는 상점도 많이 있다. 조합원이 되어야 물건을 구입할 수 있기도 하고, 인터넷 쇼핑몰 등등 다양하다.


  1. [1] 다만 마케팅적 요소를 제외하고도, 유기농 농산물은 일반적으로 생산한 농산물에 비해 대체로 생산성이 낮기 때문에 비쌀 수 밖에 없다. 일손이 더 들어가는 것은 덤.

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